Pesquise no Blog

  • Sobre
  • Política de Privacidade
  • Anuncie
  • Contato
  • YOUTUBE
  • APRENDER A COZINHAR

Aqui na Cozinha

Receitas fáceis e rápidas com passo a passo em fotos e videos. Para aprender a cozinhar. Bolo, receita, sobremesa e doce.

  • Sobre
  • Política de Privacidade
  • Anuncie
  • Contato
  • YOUTUBE
  • APRENDER A COZINHAR
You are here: Home / Gastronomia / Eventos / Concurso Gastronômico de Garanhuns – Primeiro dia, última parte

Concurso Gastronômico de Garanhuns – Primeiro dia, última parte

21 de novembro de 2010 by Patty Martins 5 Comments

Conforme falei no post anterior “Concurso Gastronômico de Garanhuns – Primeiro Dia, primeira parte”, aqui vai a segunda e última parte do primeiro dia do Concurso Gastronômico.

Nesta parte vou mostrar para vocês o concurso propriamente dito. Porém, antes do concurso houve a entrega dos quadros aos participantes do festival e também para Gabriela Valença, Secretária de Turismo do Município e para Gerlane, representante do Sebrae Garanhuns.

A comissão julgadora era formada por César Santos (Oficina do Sabor), Luciano Roberto (Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança), Alexandre Alves, Roberta Correia, Valéria Rocha (estes três últimos do Sebrae). Veja a foto:

O Concurso

Na noite de ontem concorreram 4 restaurantes. Cada restaurante preparou o prato na cozinha montada no Casarão, depois mostrou para a comissão que julgou o prato levando em conta vários critérios. O prato, em tamanho reduzido, foi servido para todos os convidados que degustaram, acompanhado por vinhos que combinassem com cada um deles. Os convidados votaram nos pratos apenas levando em conta o sabor.

O resultado só vai sair depois da participação dos outros restaurantes que irão se apresentar hoje.

Participantes:

Hotel Fazenda Brejo – Filé de tilápia com purê de abóbora e queijo ricota, com molho de mel de engenho com maçã e gengibre

Sesc: Pernil de bode ao molho de rapadura acompanhado de arroz de leite com queijo coalho e croquete de macaxeira.

Escritório: Carne de sol desfiada puxada na manteiga de garrafa acompanhada com pirão de queijo coalho e queijo de manteiga e arroz de castanha.

O Relojoeiro: Língua de boi ao molho agresteiro, acompanhado por purê de batata doce, arroz de castanha e batata recheada com geléia de goiaba apimentada e queijo manteiga.

Um prato melhor do que o outro, viu gente, e hoje tem mais, ô sofrimento, kkkk. Hoje serão mais quatro restaurantes concorrendo e então teremos o fim do Concurso Gastronômico, mas o festival continha até o dia 19 de dezembro. Mas, desde ontem, quem quiser já pode degustar estes pratos nos restaurantes participantes.

Completando: Os vencedores do primeiro dia foram anunciados no segundo e último dia. O chef que ficou em primeiro  lugar ganhou o prêmio de 250,00 reais, o segundo lugar ganhou 150,00 reais e o terceiro lugar ganhou 100,00 reais.

Os vencedores do primeiro dia foram:

Pimeiro Lugar: Escritório Bar e Restaurante (o pirão de queijo de coalho e queijo de manteiga estava realmente di-vi-no)

Segundo Lugar: SESC CTL Garanhuns

Terceiro Lugar: Hotel Fazenda Brejo

Você pode gostar:

Concurso Gastronômico de Garanhuns - Primeiro dia, primeira parte
Concurso Gastronômico de Garanhuns – Segundo e último dia, primeira parte
Concurso Gastronômico de Garanhuns – Segundo e último dia, parte final
Bate papo com César Santos durante o Concurso Gastronômico

Filed Under: Eventos, Garanhuns, Receita Salgada Tagged With: Concurso Gastronômico de Garanhuns

« Concurso Gastronômico de Garanhuns – Primeiro dia, primeira parte
Concurso Gastronômico de Garanhuns – Segundo e último dia, primeira parte »

Publicidade G

Publicidade R

Comments

  1. Raimundo Barreto says

    21 de novembro de 2010 at 16:33

    Parabéns aos organizadores, aos restaurantes e a você, Patty, pela excelente cobertura, fotos e divulgação. Este evento valoriza, em muito, a gastronomia de Garanhuns e nossa região.

  2. Daniana Bittencourt says

    21 de novembro de 2010 at 22:14

    Hummmm… quantas delícias!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

  3. sueli ap. polonio says

    22 de novembro de 2010 at 9:48

    Que é isso??????????? pirão de queijo do agreste.
    Deve ser muito bom!!!!!!!
    Abraço
    Sueli
    Brasilia DF

  4. Patrycia says

    22 de novembro de 2010 at 12:11

    Paricia, parabéns pelo blog! Já havia passado por aqui antes, mas agora estou vendo que está de cara nova (já faz um tempinho que andei por aqui rs).

    O evento foi maravilhoso e os pratos estão todos uma delícia. Quem não pode comparecer ao evento, poderá saborear os pratos no restaurantes participantes.

    Me manda as fotos por e-mail, ok?!

    Patrycia Alves
    Casa de Criação
    E-mail: emiliapatrycia@gmail.com

  5. Geysa Alves says

    22 de novembro de 2010 at 13:00

    Esse concurso gastronômico foi realmente maravilhoso!!!! Estão de parabéns todos os organizadores, patrocinadores, restaurantes e chefs, e a esse blog da Patty, que fez a cobertura total do evento.
    Lembrando que esse Festival vai até o dia 19 de dezembro, vale a pena conferir, e saborear os pratos de cada restaurante.

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Publicidade G

Digite o email e receba as atualizações

Publicidade

Categorias

Publicidade

Parceiros



Publicidade G

A Dona da Cozinha

A dona da Cozinha

Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

Para ler mais sobre a mim, clique aqui

Para ler mais sobre o blog, clique aqui

Google+

Licença Creative Commons
Blog Aqui na Cozinha está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.
Blog no ar desde 2009
Atualização: 2018.

Aqui na Cozinha